食べ物がいいんです、夏には。


昨日の続きです。

心を元気にする食事。

続いては、色です。


五行論では、心＝火＝赤です。

この赤みも全てが良いわけではありません。

牛肉、ハンバーグ、マグロ、ウインナー、いくら、辛子明太子などは、負担をかけてしまいます。


良い赤みとしては、ニンジン、梅干、赤味噌、番茶、あんず、クコなどです。

そうですね、おもしろいところでは、クコがおすすめです。

食べたこと、あります？


クコは、中国では古くから栽培されてました。

強精、強心作用がある食べ物として、中華料理によく使われます。

古典の薬学書に『神農本草経（しんのうほんぞうきょう）』という有名な書物があります。

そのなかで、クコは「上品薬（じょうぼんやく）」とされています。

上品薬とは、身体を養い、副作用がないものをいいます。


また、クコは肝と腎も元気にします。

肝は目を主（つかさど）ります。

昔から、眼精疲労、視力回復に食されてきました。

腎は精を主（つかさど）ります。

今でもクコを使った強壮剤は、たくさん販売されていますね。


現代の研究でも、コレステロール値、中性脂肪値、血糖値、血圧を
低下させる働きが認められています。

また、抗酸化作用、抗ガン作用もあるとか。

甘酸っぱくて、口当たりが良いので、私も好きです。


しかし、どんな食べ物も過食は良くありません。

苦味のあるものや赤いものは、確かに心を補います。

でも、それらを摂り過ぎて傷めるのも心なのです。

これらの心を補うものを適量摂りながら、夏野菜で身体を冷ましてください。

でも、立秋を過ぎたあたりからは、夏野菜も控えめにしないと、身体が冷えてしまいます。

季節の推移を感じながら、身体と相談してみてくださいね。


ということで、今宵はこのあたりで。